Черника

Черника — уникальное растение! Ягоды и листья черники богаты биофлаваноидами, в т.ч. антоцианозидами — это едва ли не самые мощные из растительных антиоксидантов. Органические кислоты и пектины черники оказывают пробиотическое действие, способствуют нормализации функции желудочно-кишечного тракта, выведению из организма продуктов обмена веществ и чужеродных соединений. Показано также, что антоцианозиды черники снижают риск образования сосудистых тромбов за счет снижения способности тромбоцитов к аггрегации и прилипанию к эндотелию сосудов. Черника в ряде случаев эффективна при легких формах сахарного диабета (содержит гликозид инсулиноподобного действия — растительный инсулин) — способствует снижению уровня сахара в крови, что чрезвычайно полезно для долголетия. Ее широко применяют при развитии в кишечнике гнилостных и бродильных процессов, при энтероколитах, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки.