Чеснок

Биологическая активность определяется присутствием аллицина, аллилдисульфидов, кальция, меди, ПНЖК, железа, магния, фосфора, селена, серы, калия, цинка, витаминов. Оказывает иммуностимулирующее действие, является природным антибиотиком. Аллиин при участии ферментов в кишечнике переходит в аллицин, обладающий противомикробной активностью. Способствует снижению давления крови, улучшает кровообращение, снижает уровень липидов и холестерина в крови. Препятствует образованию тромбов и защищает от некоторых видов рака. Доступность, отсутствие побочного действия и высокая эффективность делает Чеснок исключительно привлекательным средством. Недаром, даже в развитых США ведущие учёные-геронтологи мира из «Фонда продления жизни» (Life extention foundation — lef.org) рекомендуют чеснок как одно из важнейших средств для продления жизни.